RTX 3080 gut für streamen?

Ich bin am überlegen mir eine Grafikkarte zuzulegen, in Betracht ziehe ich die RTX 3080 und eine Rx 6800xt (und ganz ganz ganz vielleicht auch 6900xt)und für mich stellt sich die Frage was ist besser (als Prozessor nehme ich den i5 12400f)? Also gaming sind die ja ohne hin top aber ich würde auch gerne streamen und auch Videos schneiden und da habe ich oft gehört da soll AMD ziemlich schlecht sein klärt mich Mal bitte auf. Würde gerne Twitch streamen in 1080p und 60fps und sollte alles gute Qualität haben ist das möglich ? Habe da oft etwas gehört das der encoder schlecht sei aber das verstehe ich nicht kenne mich da nicht aus

:)