[International] Was ist eure Lieblingsküche?

Hm, so wirklich kann ich da keine Auswahl treffen ... obwohl ich ein paar vegetarische Gerichte aus den jeweiligen Küchen kenne, bis auf polnisch und griechisch.

Und die chinesische Küche hier ist leider keine richtige chinesische Küche. Ist zu sehr an die europäische bzw. deutsche Essgewohnheit angepasst.

Was hast du denn gegen die hiesigen Sushi-Restaurants und das Sushi?

 

[x] Deutsch, Griechisch, Französisch, andere

die spanische küche ist ebenfalls abwechslungsreich und schmeckt! Österreichische Gerichte sind auch sehr gut!

 

@shadow
Wenn es wirklich ungesund wäre, würde es Sushi als Gericht nicht mehr geben.

Und Sushi ist nicht nur roher Fisch, da gibt es unzählige Variationen. Du solltest dich daran wirklich nicht stören und das wirklich mal ausprobieren, gibt ja auch vegetarische Varianten.
Aber die Aussage mit den Sushi-Restaurants verstehe ich trotzdem nicht.

Ich kann Sushi aber auf Teufel komm raus nicht ausstehen, zumindest die Sorten die mit Algenblättern gewickelt werden. Da muss ich Brechreize unterdrücken.

 

@shadow

Das meine ich ...

 

Hab mal deutsche, italienische sowie andere Küche gewählt.

Esse zum einen gern sehr "einfache" deutsche Küche, wie z.B. die Großeltern halt kochen (z.B. Bratkartoffeln mit warmen Salat [klingt eklig, is lecker wie sau], Grüne-Bohnen-kartoffel-Suppe mit Eierkuchen, Eintöpfe und sowas. Innereien sind nicht so meins. Das einzige was ich da esse wäre Leber (auch wieder sowas was man von den Großeltern kennt, mit gedünsteten Zwiebeln und Äpflen und nem richtigen selbstgemachten Kartoffelbrei). Gibt auch leute die essen Herz, Magen und all sowas, aber da komm ich nicht ran, auch wenn das nur Muskeln sind, genau wie das "normale" Fleisch.

Italienische Küche is auch sehr fein, des Studenten Grundnahrungsmittel sind ja bekanntlich Nudeln (böses Klischee - aber es stimmt!), daher ess ich eh oft Pasta und da kann man viel variieren.

Ich hab auch schon paar mal afrikanische Küche gegessen im Restaurant, war auch sehr lecker, Krokodil und so ne Sachen sind echt lecker, auch deren Beilagen, wo viel mit Hülsenfrüchten und Reis gemacht wird.

Was ich auch lecker finde sind einige Elemente der asiatischen Küche, was ja auch viel in einen Topf geschmissen ist, wo das Gemüse z.B. noch knackig ist, das Fleisch vorher mehliert wird und SEHR heißt gebraten und dann fertig durchzieht, sind auch feine Sachen.

Typisch Amerikanische Küche kenne ich leider nicht, nur das bekannte Fast Food, gegen das ich nichts hab, wenns gut gemacht hast (also fallen schonmal Franchise-Ketten weg). Son Burger aus der Salzwedeler Ess.Bar wär wirklich mal wieder was.

JA ich esse gerne

 

Ganz klar Italienisch wenn es gut gemacht ist wie von meinem Opa
Aber ich esse auch gerne Bratnudeln und Ente

 

wenn ich mir den familiären Hintergrund ansehe müsste ich wohl [x] italienisch sagen.

hab aber [x] chinesisch genommen.
gibt doch nichts besseres als Fleisch, Reis mit Erdnusssoße. ;D

 

deutsch
italienisch
griechisch
amerikanisch

 

[x] Deutsch
[x] Italienisch
[x] Griechisch
[x] andere: \/
Aber am besdn is imano ne guade oide Boarische Kich.
(Übersetzung: "Am besten ist immer noch die gute alte
Bayrische Küche) :-D

 

[x] Deutsch
[x] Französich
Am liebsten ist mir ne typisch Deutsche Schlachterplatte mit zig Fleischsorten und Würsten. Eigentlich esse ich jede Fleichsorte auch Fisch, Meeresfrüche, Schnecken, usw.. nur kein Gemüse, das hat auf meinem Teller nix zu suchen.

 

Schwer zu beantworten - denke ich kann nur sagen welche ich nicht wirklich mag: Chinesisch ( wie man sie hier kennt), Türkisch, Griechisch, Polnisch, Amerikanisch.

Zu Türkisch muss ich allerdings sagen, dass ich die Küche nur aus Imbissen kenne - was da wirklich auf den Tisch kommt wies ich nicht. Die Griechen sind mir zu beschränkt - wenig rafinesse in der Küche trotz einiger Top Produkte. Polnisch - kenn ich ganz gut und muss sagen ist nicht meines - eher Kater essen. Amerikanisch: Die haben keine Küche. Die tollen Steaks kommen aus Frankreich und Italien, Burger aus D und der rest ist Crossover.

Wo ich auch schon da bin, was ich mag: Crossover Küche allgemein - man muss sich ja nicht auf einen Stil beschränken. So haben die Franzosen sicher im Menu bereich die nase vorn, die Italiener verstehen sich auf einfache aber perfekt gemachte Küche ( und geh mir weg mit Pizza), die Deutschen haben eine extrem breite Küche ( von nord nach süd von west bis ost - ist extrem viel und sehr viel leckeres dabei). Ganz vergessen wurde hier die spanische küche, welche nicht um sonst gerade in der modernen Küche eigentlich die No. 1 ist ( erfinder der Molekular Küche). Also ich bleibe beim Crossover. Das beste aller küchen auf einen teller oder ein menu zusammengebaut.

Gruß
BB