Kann ich meine Grafikkarten steuern?

Meine 1 Frage ist und zwar kann ich jetzt z.B eine Rtx 2080ti auf's Streamen legen und eine 3080 auf die games also das heisst das ich eine grafikkarte nur auf das game fokusiert und die anderen auf die hintergrund Prozessen. Meine 2 Frage ist wenn ich beide Grafikkarten in meinem Pc habe ist das doch eigentlich sli oder braucht man für das eine sli bridge jnd wenn ja kann mann dann sli auschalten und wie zu meiner ersten frage dann auch kontrollieren ?

:)