Was habt ihr euch als letztes gekauft? (Regeln im ersten Post beachten!)

- Nokia 808 Pureview
- 18 Meter Buchenholz
- Lansky Deluxe System mit 5 Steinen

 

Was heißt bei dem schleifsystem von grob bis fein? Also welche körnung ist fein und für was für messer ist das gedacht?

 

Sehr fein ist hier eine 1000er Körnung auf Öl. Dazu werde ich mir aber ggf. noch einen 3000er kaufen zum aufpolieren bzw. fürs Rasiermesser. Gedacht für nahezu alle Messer, wobei ich bei sehr harten Stählen aufpassen würde. Für Küchenmesser nur bedingt geeignet, weil die einen extrem steile winkel benötigen. Für grobe Forstäxte auch nicht, da der Winkel von maximal 30° dafür zu wenig ist.

Alles in allem wohl für 9 von 10 Messern geeignet. Ich werde das nach den Feiertagen mal in Angriff nehmen.

 

Beim rasiermesser würde ich 300er als deutlich zu gering bezeichnen - da gehst in der regel bis auf nen brocken und dann den riemen mit diamor hoch, Küchenmesser (je nach stahl/quali) lasse ich auf entweder bei nem 6000er japsen setin stehen ( immer wassersteine), bei den scharfen 10.000 oder bei dem fischmesser auch über den riemen. 100er ist ja eher nen grundschliff für industrie messer, 3000 imho eine zwischenstufe ( von 1000 auf 6000 schleift man sich sonst nen wolf).

Gruß
BB

Warum bei harten stählen aufpassen - oder meinst du mit der schleif hilfe - imho sind die harten stähle besser zu schleifen/abzuziehen als die weichen.

 

Das Lansky-System beinhaltet ja auch eurpäische Steine und keine Japanischen. Beim Japanischen liegt die Körnung etwa bei Faktor 4, da die weicher gebunden sind. Sprich der 1000er europäsche entspricht ca. dem 4000er Japan. Der 10000er PÜolierstein ist demnach ca. der 3000er, der mir noch fehlt.

 

Das ist ziemlicher quark - richtig ist, dass bei natursteinen die bindung geringer ist - die körnung bleibt aber ( japanisch ist für mich auch der belgische brocken - halt natursteine). die körnung ist immer vergleichbar. ich habe hier auch noch so einen alten 3000/6000er kombistein von einem europischen hersteller - da kommt es mir sogar so vor, als ob die 6000 keine 60000 sein - eher in die richtung grundschliff gehend.

Wobei ich das quark zurcknehme - es ist eine leicht esotherische sache mit den messern - habe da aber mich mit einigen leuten beraten ( u.A. dem herrn schnaz, meinem messermacher, meinem schleifer am ort - also hab ich 3 meinungen plus meiner.

 

Durch eine noch feinere Körnung bleibt die Schneide länger scharf, aber oberhalb der 3000 merkt kein Normalsterblicher mehr einen Unterschied, da die 3000er Körnung bereits Haare spalten kann ;-) Ich will keine Haarspalten nochmals aufspalten. Deshalb ist hier auch gut. Jeder wie er mag, mir reichts, dir nicht. Einigen wir uns darauf?

 

Sicher - aber beim rasiermesser widerspreche ich dir - ohne abledern bekommst die phase nicht aufgestellt - die muss man halt ledern

Zum recihen: Für ein Küchenmesser reicht in der regl ein 1000er schliff - jede hausfrau bekommt da schon angst - darüber wird es eine meise - wenn man sie abledert eine große meise

 

Einen kleinen Tankrucksack mit Magnethalterung bei eBay Kleinanzeigen für 20€.

 

Abziehen über den Riemen mit Polierpaste zählt für mich nicht zum schleifen - das ist Messerpflege, die nach dem Schleifen und zwischendurch einfach dazugehört

 

@ pitcher - häßlich - hatt ich aber auch immer - einfach zu praktisch

@ morgoth - OK, wenn du es so siehst - klat top - wobei ich nen normales fleichmesser net leder - das ist unsinn (imho - die phase legt sich eh sofort um) - aber kann dir nur empfehlen mal nen belgischen brocken oder nen japaner zu versuchen ( wenn du ohne hilfe den winkel halten kannst) - super ergebniss, geht relativ flott ( wenn man immer dabei ist) und die zu erreichenden schärfen sind ( je nach stahl, geometrie) wirklich erstaunlich. Habe bei mir 3 Küchenmesser die ich bis 10.000 abziehe ( eine art yanagiba, ein typisches santoku ( auch keine anfertigung - ein sirou kamo) und ein "fleischmesser" (diese hat mir Ulrik aka koraat knive gemacht), welches aber nur ab hinten so geschliffen wird - vorne nur 3000, oben nur 1000). Man kommt damit sogar über das (überbewertete) Honba Zuke)

Gruß
BB

 

Ich brauche den einfach nächstes Jahr, hässlich ist's wirklich, deswegen ja auch nur einen kleinen Tankrucksack. Ist auch nur, um auf längeren Touren mal etwas zu trinken etc mitzunehmen, sonst kommt der wieder runter. Die Magnete sollen übrigens bombastisch halten, also auch für >300km/h

 

Ja, und in die obere klarsichthülle das navi rein, bei mir waren es damals noch die uni unterlagen ( und davor schule) - ne sind schon klasse die dinger - aber mir hat es wirklich nie gefallen ( wobei mein mopped noch rot war - da ist es nich schlimmer - auf der schwarzen ( die mir gemopst wurde) ging es besser)

 

Tasche schwarz - Zweirad schwarz

Ärgerlich mit gemoppster Maschine!

 

etwas OT: Ging: das Glück ist ja bekanntlich ein Hornochse und sucht sich seines gleichen - bei mir war es so, dass ich für das 1 jahr alte mopped deutlich mehr von der versicherung bekommen habe als ich gezahlt habe - meine trauer hielt sich in grenzen. dann wurde sie noch gefunden, die versicherung hat es als totalschaden eingestuft ( gabel und rahmen waren krumm) - also nix abgezogen und ich konnte es dann noch für 6TDM verkaufen - also war gar nicht so unglücklich