Was esst/trinkt ihr gerade??

Sex on the Beach und jetzt nen Pinacolada. Bin nach 12Fr. schon gut parat...

 

Bratkartoffel mit Spiegeleier. Immer wieder lecker!

 

Frühstück: Vollkornbrot, eins mit Frischkäse und eins mit Gouda.

Nachher gibts Reste von gestern - Pasta und Paprika-Knoblauch-Wein-Sahnesauce mit Whisky, Orangensaft und Chili abgeschmeckt :>

 

Selbstgemachtes Schoko-Karamell-Keks-Eis. Omnomnom!

 

Eben noch die restlichen Bratkartoffel von heute Mittag angebraten und noch zwei Eier reingehauen. Darüber schön "Hela Gewürzketchup".

 

Hatte um ca. 16 Uhr nen Cup à Deux, von 11 Kugeln 8 geschafft!

 

Heute gesmoked - also rippen mit rub und mop - war echt ganz lecker

So sah smoker von außen aus



So von Innen


Und das schlachtfeld haben die gäste hinterlassen :d



Gruß
BB

 

Das stimmt

Spoiler

@topic:
• 1 Danone Quark-Joghurt Creme Pfirsich
• 1 Kinder Choco Fresh

 

@ gorsi: ist ne gar nicht so blöde zusammenstellung: aufgebröselt: Paprika und Osaft für die fruchtigkeit, Knoblauch würze, Wein Säure, Whiskey substanz, Sahne Fett und süße, Chili halt für etwas bumms.

Gruß
BB

 

Hab ich sehr ähnlich schon 2 mal gemacht im Club. Einmal als Campignon-Wein-Rahmsauce, da halt ohne den whisky und Osaft, dafür mit Zitrone + Abrieb für Pasta und einmal mit quasi wie es da oben steht nur ohne Whisky als Gemüse-Beilage. Die 80 Portionen jeweils wurden mir quasi aus den Händen gerissen.

---------- Post hinzugefügt 21.09.2012 um 00:36 ---------- Vorheriger Post 20.09.2012 um 21:02 ----------

Zu Abend gabs Farfalle-Auflauf mit gebratenem Hähnchen, Broccoli-Röschen, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Paprika in Sauce und mit Käse überbacken.

Jetz grad drück ich mir Federweißer in den Kopf

 

Nur mal was zu "vielen" zutaten: meine aktuelle lieblings BBQ sauce besteht aus folgendem: Passiertem Tomaten, ananas saft, apfel saft, mango saft, honig, senf, apfelessig, kardamon, zimt, paprika, piemont, rosmarin, hefe, whiskey, rauch und noch was mehr - genau rücke ich nicht raus - und schmeckt super

 

Klingt gut !
Da halt ichs aber einfach und bleib bei HP

 

Es gibt gute zu kaufen (Die Mississippi kostet in der Metro nur 6,50€ für ne 1,2l-Flasche!), aber selbstgekochte ist meistens besser. Wenn wir zuhause Grillen und Gäste da haben, wird mir die selbstgekochte (mach ich öfter mal) förmlich aus den Händen gerissen. Das Rezept vom Bierturbo muss ich wohl demnächst mal testen

 

Kellogs Grunchynut & Milch im 1-Liter-Bottich
Das macht satt... *rülps!*

Gleich noch eine Runde im Wald joggen, dann ist das Zeuch auch gleich wieder verbrannt.