Was esst/trinkt ihr gerade??

Das Fleisch aufn Bild von Wikipedia finde ich ok.

Nur ich habe hier Bilder von Steaks gesehen wo es innen drinnen noch rot-rosa war und auch der Saft sah eher wie Blut aus. Das ist nicht so mein Ding.
Aber ist ja alles Geschmackssache.

Und bei Wild mag ich den Eigengeschmack nicht.

Topic: Kaffee mit Milch und Zucker.

Heute Abend esse ich nur noch eine Banane. Bin wieder beim abnehmen.

 

Heute mittag : Spinat mit Kartoffeln und Ei.
Jetzt : 2 Brötchen mit Wurst und ein Monster Energy.

 

Lecker, günstig und kalorienarm!

 

Ich hoffe Spiegeleier Die schmecken am besten!

 

Jup, verdammt lecker. Ist mein Lieblingsessen.

 

Naja, selbstgemachte Lasagne, Schafskäseauflauf oder sowas in der Art finde ich schon besser

 

Ganz kurz weil schule da was durcheinander bringt: Mailand Reaktion ist für röstaromen da, hat nichts mit der garstufe zu tun. Beim garen geht es darum, ob man das ganze myoglobin denaturiert (dann wird es grau). Und Blut gibt es im Fleisch nicht. Die Tiere in D sind ausgeblutet. Das rötliche ist zellflüssigkeit der Muskeln.

BTT: schweinebauch

 

Stimmt, hatte ich minimal durcheinander gehauen. Aber ganz unrecht hatte ich ja auch nicht... die Maillard-Reaktion sollte da eigentlich nur als Beispiel dienen, da ich nicht wusste, das "innen" im Fleisch vor sich geht.

 

Heute in der Firmenkantine:

Königsberger Klopse mit Kapern und Salzkartoffeln.

 

Ich glaub ich habn Deja vu.

 

Mancher lernt es halt nie.

 

Gerade fertig-Lasagne war recht lecker und noch Wasser dazu

 

Spätzle mit Gulasch!

 

Erst n Salat (Möhren, Gurke, Tomaten, Schafskäse), dann 8 Fischstäbchen und nu noch n Bierchen.

 

Viel zu viele entsteinte und getrocknete Datteln...