Was esst/trinkt ihr gerade??

Möhren-Orangen-Suppe | Vegan Guerilla
(anstatt Rosinen hab ich rote Linsen dazu gemacht)

 

Schmeckt die dann zum Schluß eher süßlich oder salzig? Oder säuerlich? Von allen etwas?

Ist schon irgendwo ne komische Kombination finde ich. Mit Orangen.

 

Man schmeckt zwar die Orange raus, aber sie schmeckt nicht vor. Hauptsächlich schmeckt man Möhre und Koriander.

Jetzt gibt es noch Melone als Nachtisch.

 

Danke für den tip, da ich immer wieder solche tollen rezeptsammlungen als bookmark speichere. Für den fleischlosen gourmetgenuss.
Bei mir gab es heute kichererbsen an couscous mit tomatensugo arabischer art gewürzt.
Ciao....Hackintoshi

 

eine coppenrath&wiese Torte "Bienenstich" und dazu Pringles sour cream onion zur fußball arena

gestern gewogen.. schon 68kg

 

@ Mitch: nettes rezept - auch als fleischfresser werde ich es wohl mal probieren und eventuell als shot machen. Für dich zwar nix, aber dneke, dass sich dadrin ein wenig trockener sherry gut macht.

BTT: bei mir gab es heute eine lachsforelle ( aus nachhaltigem Wildfang) mit sauce bearnaise, salzkartoffel und Brokolie mit gerösteten Pnienkernen.

Da ich mein Futter ja gerne im Foto Festhalte:

Der Fisch:



Der Fisch nach dem garen im Panzer



Der Fisch wieder in freiheit



Gruß
BB

 

@blackbiturbo
die forelle ist auch mein bevorzugter speisefisch. Allerdings nicht aus nachhaltiger aufzucht, sondern handgeangelt von mir selbst.
Und gelegentlich mache ich auch für gourmets fotos vorher/nachher.

​

 

Ich mach die Fotos nur für mich. Aber selber angeln würde ich gern, hab aber leider eigentlich keine zeit dazu - insofern muss es doch der nette Fischhändler für mich erledigen. Wobei man an deinen Bildern sehr schön sieht, dass die forelle extrem frisch ist ( hast du sie nur so gelegt oder ist es die leichenstarre - wenn zweiteres fang ich an zu sabbern).

Und ich muss auch gestehen, das die Forelle nicht mein No. 1 Fisch ist - den habe ich nicht. Ich mag fast alles, was frisch aus dem wasser kommt.

Und noch was: Brat das arme tier nicht in einer zu kleinen Pfanne auf der haut. Der Eierleger mag es lieber etwas sanfter behandelt zu werden. wenn man da röstaromen möchte, dann halt kurz rein in den bräter, aber dann auf fischtemperatur in den ofen.

Gruß
BB

 

Ein gutes medium Wasser!

 

@cracker: Willst zunehmen was?

Die Copperath&Wiese Torte schmeckt voll geil. Hatte ich diese Woche auch schon gegessen. Aufn Geburtstag.

 

Beide exemplare wurden gegen 02:00 geangelt und mittags gebruzelt. Quasi fangfrisch.
Das mit den gartemperaturen habe ich anfangs unterschätzt.Inzwischen bin ich auf niedrigtemperaturen gewechselt und alles ist gut.
Ich gehe übrigens heute spätabends wieder fisch angeln. Das wird schön!
Ciao.....

 

Womit gehstn du auf Forelle? Muss Dienstag noch zum DAV meinen Beitrag abdrücken und dann kann (darf) ich auch endlich wieder anne Teiche... will jetzt im Sommer wenigtens 2 mal inner Woche angeln.


Bei mir gabs gerade gegrilltes Rinderfilet :>

 

veganer Brunch

-> vollgefressen und mir ist jetzt schlecht = hat sich gelohnt

 

Dieverse Babygläschen von Hipp und Co.

Bekomm für was anderes die Klappe nicht weit genug auf... Zum Glück müssen die Weisheitszähne nur ein Mal raus

 

Das Zeug schmeckt sogar. Auch Babybrei usw.