Was esst/trinkt ihr gerade??

Schokobons

 

Tut mir leid aber ich habe davon auch erst heute früh (gegen 9) erfahren, dass wir nach Erfurt fahren.
Außerdem wollte ich dir meinen Bruder ersparen.

 

Oder dreht erst richtig durch.

 

Pizza Salami

 

Kamerunbraten mit Kartoffeln, Rosenkohl und Bratensauce :3

 

Nutella-Bemme
2 Orangen
Tee

 

Darf ja nicht fehlen

Mein Weihnachtsessen dieses Jahr:

1:

Variationen von rohem Black Angus ( Carpaccio, Österreichisches Sashimi mit Kren, Rohfleisch mit Erbsenschaum)



Entenbrust mit Salat und Himbeerdressing



Steinpilz Essenz



Kaisergranat mit Chicorée und Hummerschaum ( die anderen Gäste hatten zwei Scheren...)



Zweierlei von Landschwein ( Filet und Backe) mit Rosenkohl/Orange und Backpflaumen Sauce



Eigenlob stinkt zwar aber war mal sehr Lecker

Und dann so nen Geschichte aus Waldbeeren mit Art Lebkuchen Gewürz und Mascarpone/Sahne mit Calvados ( ich hasse Nachtische)



Muss dazu aber sagen, dass das Menu durch die zu unterschiedlichen zutaten und Garmethoden dann doch meine Küche an die grenze gebracht hat. Die 5 Herdplatten waren im Dauereinsatz und ab und an musste sich zwei Töpfe eine teilen ( vielen dank Bräter Zone), hab keinen Sauberen Topf mehr ( hab nicht wenige), fast keine frische Pfanne mehr und jede Stellfläche war in Gebrauch. Und als einzelkoch treibt es auch an die Grenze. Dafür war des essen im Grunde recht preiswert: Alles in allem denke ich kam ich mit etwa 12€ pro Person aus.

Achso, es waren natürlich fast alle Zutaten Frisch ( Kaisergranat und Erbsen waren TK - keine Vernünftige frische Qualität gefunden) - es wurde kein Knaggi oder ähnliches ( Fertiger Fond, Soßenbinder, Gewürzmischung oder sonst wie bearbeiteten Lebensmittel verwendet)

 

Echt des wedgwood ist recht selten aber mag es ganz gern - nur der mist in der mitte nervt beim anrichten, da man da centern muss oder was drauflegen muss

Und glaub mir mehr gäng sind geil ( außer für den Koch) hast viele Schmankerl drin

 

Viel zu aufwändiger Schnickschnack ...

Bei mir gab's heute das einfachste und beste Essen überhaupt: Kartoffeln, Rahmspinat und Spiegelei.

 

Mag das auch - mag aber auch schnick schnack...
Ich mein was machen wir? wir ficken essen und kacken im grunde - so viel mehr ist es ja nicht. und die punkte mag ich in schön. Wobei ich sagen muss, dass ich gern mal nen Eseen ist veggi machen würde ( vagan wär mir zu krass - kenn mich damit nicht aus).

 

Mein Lieblingsessen..

 

Dominosteine