Was esst/trinkt ihr gerade??

Diskutiere und helfe bei Was esst/trinkt ihr gerade?? im Bereich Forenkultur im SysProfile Forum bei einer Lösung; Gekochte und gebratene Triangoloni mit Steinpilzen und Trüffel. Leicht gesalzen mit etwas Petersilie. Discussion in 'Forenkultur' started by B@man, Oct 22, 2008.

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  1. Shadowchaser
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    Gekochte und gebratene Triangoloni mit Steinpilzen und Trüffel. Leicht gesalzen mit etwas Petersilie.
     
    #1576 Shadowchaser, Mar 3, 2013
  2. -TheDon-
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    Eine Handvoll Mandeln ;-D
     
    #1577 -TheDon-, Mar 3, 2013
  3. Black Biturbo
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    Etwa ne halbe ente - rest ist für eine sauce am samstag da
     
    #1578 Black Biturbo, Mar 4, 2013
  4. Shadowchaser
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    Es gibbet gleich Eierpfannkuchen. Wahlweise mit Nutella, Pflaumenmus, Erdbeermarmelade oder Karamellsirup. Leider haben wir keinen Ahornsirup im Hause.^^
     
    #1579 Shadowchaser, Mar 7, 2013
  5. Black Biturbo
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    Mal was mit ner art von Fleisch - habe von meinem Fischi wieder nen extrem geilen loin vom lachs bekommen und den heute genutzt ( fisch ist etwa 18h lang aus dem wasser - rest auf eis).

    Vorgang war das ganze in roh - aber echt lecker ( Mischung aus Sashimi und tatar - mit einer creme aus milchprodukt und sauer)

    [​IMG]

    Hauptgangt das ganze bei 41,5°C für 17 minuten - mit einem salat aud südfrucht und rauke.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Gruß
    BB
     
    #1580 Black Biturbo, Mar 17, 2013
  6. niphja
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    Das sieht wirklich lecker aus. Du bist nicht zufällig Sternekoch. ^^
     
    #1581 niphja, Mar 17, 2013
  7. Shadowchaser
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    Der Biturbo ist sehr anspruchsvoll und erfüllt diesen scheinbar auch. Auch wenn ich nicht alles essen würde was er so macht, er hats schon drauf.

    Topic: Pott Kaffee mit Milch+Zucker
     
    #1582 Shadowchaser, Mar 17, 2013
  8. Gorsi
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    Beim gekochten Fisch muss ich sagen, würde mir ein paar Topfen Soße fehlen. Fisch ohne Sößchen würde ich nur gaaaaaanz frisch geräucherten essen. Direkt aus der privaten Räucherkammer. Himmel auf Erden nennt man so was. ^^

    Bei mir gibts gleich Paniertes Kasslerfilet mit Speckböhnchen, Kartoffeln und gebratenen Zwiebeln.
    Kein Abgepacktes Filet! Da wir ja erst das Thema hatten. :p Muss noch geschnitten und Paniert werden. Und kein dreckiges gekauftes Paniermehl was Staubtrocken und bröslig ist auch mit Ei. Ich hasse son zeuch. Das Schmeckt nicht.
     
    #1583 Gorsi, Mar 17, 2013
  9. Shadowchaser
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    Wir machen uns einen Nudel-Gemüseauflauf. MIt Farfalle Nudeln, Möhren, Brokoli, Blumenkohl, Käsesauce und mit Gauda-Käse überbacken.
     
    #1584 Shadowchaser, Mar 17, 2013
  10. Black Biturbo
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    Grade die Rouladen für heute Abend fertig gemacht - dürfen jetzt gemütlich vor sich hin schmoren.

    @Gorsi: Sauce hätte bei dem Gericht nicht funktioniert. Und eine Art von Sauce war ja dabei - das Dressing.

    Gruß
    BB
     
    #1585 Black Biturbo, Mar 17, 2013
  11. Shadowchaser
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    Krüger Chai Latte Vanille-Zimt.
     
    #1586 Shadowchaser, Mar 19, 2013
  12. niphja
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    Gutes Zwiebelbaguette mit Gehacktes :)
     
    #1587 niphja, Mar 19, 2013
  13. EvilRoy
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    Lecker Rosinen mampfe ich jetzt ^^
     
    #1588 EvilRoy, Mar 19, 2013
  14. Shadowchaser
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    Gleich ein Brötchen mit Frischkäse und Schnittlauch.
     
    #1589 Shadowchaser, Mar 19, 2013
  15. CoolJ
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    Ein belegtes Korn-Eck von einer etwas zu teuren Bäckerei, die's aber echt druff hat mitm Backen... + Kaffeechen zum wach werden :great:
    Zum Nachtisch gibts irgend nen Keks aus dem "geheimen" Kaffee-Küchenschrank ;)

    Let the Tach beginn!
     
    #1590 CoolJ, Mar 20, 2013
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