Was esst/trinkt ihr gerade??

Diskutiere und helfe bei Was esst/trinkt ihr gerade?? im Bereich Forenkultur im SysProfile Forum bei einer Lösung; @Black Biturbo: Meine Frau hat mal chinesisch zu Weihnachten gekocht. Überbackenes Hähnchenfleisch(man kann auch Schwein, Rind oder Ente nehmen) mit... Dieses Thema im Forum "Forenkultur" wurde erstellt von B@man, 22. Oktober 2008.

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  1. Shadowchaser
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    @Black Biturbo: Meine Frau hat mal chinesisch zu Weihnachten gekocht. Überbackenes Hähnchenfleisch(man kann auch Schwein, Rind oder Ente nehmen) mit gebratenen Nudeln(mit Bambussprossen, Möhren, Lauch und Ei) dazu verschiedene Saucen, Erdnusssauce, süßsauer und scharf. Man könnte auch anstatt Nudeln Reis nehmen. Uns hat es sehr geschmeckt, aber ist auch ein wenig aufwändig.

    Dieses Jahr gibt es zu Weihnachten selbstgemachten Kartoffelsalat mit panierter Scholle. Am 1. und 2. Weihnachtstag verschiedene Braten mit Knödel&Kartoffeln, Rotkohl, Saucen.

    Zur Zeit schlürfe ich gerade einen Kaffee dazu Butter Spekulatius.
     
    #1486 Shadowchaser, 22. November 2012
  2. Gorsi
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    Als einer der Zwischengänge, gefüllte Champignons mit Gehacktes im Ofen und Käse Überbacken. Dazu eine einfache Soße. Damit es Grün wird kannst du in den Käse Petersile entweder rein Raspeln oder/und damit Garnieren. Vielleicht, kurz bevor der Käse zu fest wird rein stecken damit er ein wenig sein Aroma im Ofen noch ab gibt.

    Ente finde ich gut. So eine Brust langt ja für ein 7 Gängemenü für 2 Personen und eine Ente hat 2 davon. Dazu eben einen kleinen Knödel oder Klöse mit Krotons oder wie die dinger heißen und du kannst die gleiche Soße verwenden wie bei den Pilzen. Damit hast du ein wenig "Traditionelles" und noch 5 weitere Gänge über für Schickes, ausländisches und was dir sonst so ein fällt.

    Selbst gemachtes Ragoufang fällt mir auch noch ein. Musst du nur sehr auf die größe der Portion auf passen, da es füllen kann.

    Als letzten Gang wäre auch ein leichter Apfelkuchen warm auf Hefeteig ganz gut. Denke das passt zu Weihnachtlich bzw Winterlich wenn du es mit winterlichen Gewürzen abschmeckst.

    Bei dir würde ich auch gerne Weihnachten Feiern was das essen an geht. Von miraus auch in der Küche. Mir reicht das Essen. :D Dich würde man bei einem solchen Menü ja eh kaum bei den Gästen finden. :p

    Und nichts gegen Bockwurscht! Das kommt auf die Familientradition an. Ich kenne viele die das machen aber auch viele die das nicht wollen zu heiligabend. Den Braten gibt es bei uns in der Familie eigentlich immer am ersten und zweiten Feiertag.
     
    #1487 Gorsi, 23. November 2012
    Zuletzt bearbeitet: 23. November 2012
  3. Shadowchaser
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    Croutons heisst es. Schmecken auch gut in einer Tomatensuppe.
     
    #1488 Shadowchaser, 23. November 2012
  4. Gorsi
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    Ja, aber nur die ersten 2 Minuten bevor sie sich voll gesogen haben. Frisch aus der Pfanne sind sie am besten. :)
     
    #1489 Gorsi, 23. November 2012
  5. Shadowchaser
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    Ja die müssen noch knusprig sein. Wenn sie matschig sind ist der Effekt weg.;)
     
    #1490 Shadowchaser, 23. November 2012
  6. ZEUS
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    Pizza Margherita :)
     
    #1491 ZEUS, 23. November 2012
  7. _schulle_
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    Kapuziner Hefe-Hell und 12jähriger Auchentoshan...
     
    #1492 _schulle_, 23. November 2012
  8. Shadowchaser
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    Börek mit Schafskäse. Leider hatten wir kein Gehacktes mehr.
     
    #1493 Shadowchaser, 24. November 2012
  9. brunkenbold
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    #1494 brunkenbold, 29. November 2012
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  10. Shadowchaser
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    #1495 Shadowchaser, 29. November 2012
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    Lecker Kartoffelgratin mit frischer Bratwurst und Buttergemüse.
     
    #1496 Shadowchaser, 3. Dezember 2012
  12. mitcharts
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    ein belegtes Brot, Joghurt mild mit frischer Mango und dazu einen Pfefferminztee
     
    #1497 mitcharts, 3. Dezember 2012
  13. Shadowchaser
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    Döner Kebab eben vom Türken bestellt. Und noch nen Lahmacun.
     
    #1498 Shadowchaser, 4. Dezember 2012
  14. Shadowchaser
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    Gerade eben "Pizza Speciale".
     
    #1499 Shadowchaser, 7. Dezember 2012
  15. mitcharts
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    einen Obstsalat
     
    #1500 mitcharts, 7. Dezember 2012
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