Der SysProfile Grill-Thread

Du findest das Zeug vom Zitzmann gut? Das einzig Gute is die Senf-Marinade bei dem, der Rest ist für die Tonne.

 

Das ist durchaus möglich. Obwohl mir der Name Zitzmann bekannt vorkommt, vielleicht vom Weihnachtsmarkt.

Bei uns daheim kommen in der Regel nur zwei (drei) verschiedene Würste auf den Tisch:

- Wolf Fleisch Werksverkauf Schmölln (die gibt's bei uns auch beim Kaufland)
- Fleischerei Langheinrich, weil meine Tante und mein Onkel da arbeiten

 

Ich war mal auf Klassenfahrt in Weimar. Dort haben wir auf dem Marktplatz (wo etliche Wurstbuden standen) mal Thüringer probiert, weil alle gesagt haben die wäre ja so toll usw. Mein Fall war es nicht. Aber lag vielleicht auch am Metzger, hier gibt es ja auch lokale Unterschiede.

 

Gorsi, Niemand von den Ilmenauern, der noch halbwegs bei Verstand ist, kauft in der Filiale vom Zitzmann, sondern holen alle bei Schumm oder Eichhorn. Dürfte also weniger daran liegen, dass ich kein Thüringer bin.
Die beste soll wohl aus Großbreitenbach oder der Ecke kommen und ist innen Schafsaitling gestopft.

 

Heute wird wieder bei meinen Eltern gegrillt. Nackensteaks und Bauchfleisch vom Schwein, Bratwürstchen, Cevapcici (frisch). Dazu Salate und Kräuterbutterbaguettes.
Gestern hatte ich in einen Burgerrestaurant einen "Pulled Pork" Burger probiert. Der war nicht wirklich mein Fall. Da schmeckt mir Dönerfleisch oder Gyros besser.