Der SysProfile Grill-Thread

Ne, die Schafe legt mein Vadder entweder mitm Nachbarn um (Jäger - der macht dann gleich die Beschau) oder die werden zu Bekannten gebracht, die Dammwild züchten und als Fleisch und Wurst verkaufen - die machen dann alles und kriegens halt bezahlt.

2 Dörfer weiter gibts jetz noch jemanden, der Sondergenehmigung hat um Tiere aus der Herde zu schießen - der züchtet wohl irgendwas Rinderähnliches, was sich net einfangen lässt.

Hühner und Karnickel und Enten (heute haben wir nur noch Hühner) haben wir immer selbst geschlachtet. Ich hab da auch als Kind schon bei den Karnickeln zugeschaut, wir haben halt immer nur eins gehabt, das nen Namen hatte und die naderen waren zum futtern da. Könnte das selber aber nicht, da is meine Hemmschwelle zu groß. Fische z.B. kann (und darf) ich umlegen und ausnehmen
Is auch minimal Sinnlos, Fische darf man nur mit Fischereischein "jagen", umlegen und ausnehmen, Wirbeltiere wie Hühner, Enten und Karnickel darf jeder Dorftrottel für die eigene Verwendung töten und zubereiten.

 

Bist dir sicher, dass man Hühner, Enten etc. selber schlachten und ausnehmen darf? Dachte eigentlich dass beim Schlachten allgemein ziemlich strenge Regeln gelten...

 

Ich könnte/würde auch nur schlachten wenn es zum überleben unbedingt sein müßte.

Irgendwie finde ich das komisch.

 

wird wohl sowas sein

 

Das könnte sein...

 

Nein, für die Hausschlachtung reichen die "notwendigen Kenntnisse" nach §4 Abs. 1 des Tierschutzgesetzes aus, dafür muss die Sachkunde nicht nachgewiesen werden.

Wobei das ewig her is, ich glaub wir ham seit 6 Jahren keine Karnickel mehr...

 

So, wir haben nen neuen Weber Kohlegrill. Jetzt erstmal richtig einfeuern, damit Öl, Fett, ect. verbrennt und unser Fleisch nicht danach riecht.

Auf den Grill kommen Cervelas mit Käse und Speck und Niersteaks.

 

Sind Niersteaks Nieren?

 

Glaube ja...
Was fürn Weber denn?
Hab ich auch erst überlegt, aber die Dinger taugen wohl angeblich nich viel, bzw. ich finde die sind zum Barbecuen zu schlecht regelbar, zum normalen Grillen passts.

 

Weber Kugelgrill 47cm Premium (Oder irgendwie so). Finde, dass die Firma die besten Grills baut! Hatten früher auch schon einen und der hat sehr lange gehalten und ist jeder Witterung ausgesetzt gewesen!

€: Waren keine Niersteaks sondern Schweinsnierstücke!

 

Als schwiezer sind es natürlich keine nacken - kom men aus den hals. und weber ist teuer aber totp. hab selber fürs womo nen weber und der kann eigentlich alles - auch nt!

Gruß
BB

 

Aus gegebenem Anlass (heute wird am See gegrillt) sollte der Thread hier wieder reaktiviert werden.

Angegrillt wurde theoretisch schon im Wintersemester an der Uni

Lasst´s bruzzeln!

 

Wir haben am 1 Mai das erstemal gegrillt bei uns auf dem unfertigen Balkon <.<
Morgen wieder...!

Gruss Scorpion

 

SO heute abend lecker grillen in kleiner runde mit Freunden+ maßig bier und Havana.
Der Tv und ne playsi 3 stehn auch schon draußen
Futtern und fighten yehaa

 

Morgen grillen wir bei meinen Eltern.