CPU zu stark übertaktet?

Ich habe mir gestern mal ein Video zum CPU übertakten für Asus Boards angeschaut (Ich selbst habe ein Asus Z390M-Plus) und 1zu1 so übernommen. Beim Corespeed habe ich dann geschaut wie weit ich gehen kann. Bei 5000MHz ist mein Windows sofort abgestürzt also bin ich direkt auf 4800MHz runter. Da ist alles stabil gelaufen, auch in Cinebench. Temperatur bei Vollauslastung liegt bei 80 Grad, wenn alle Games aus sind bei 45 - 50 Grad.

Gestern konnte ich damit auch ohne Probleme alles zocken. Heute ist mir sowohl Forza Horizon 5 als auch Minecraft nach weniger als einer Minute gecrasht. Hatte ich davor nie

Hab ich irgendetwas wichtiges vergessen? Zu hoch getaktet? Hier mal ein Bild aus CPU-Z wie der so läuft momentan https://imgur.com/a/ppHGFz8

Kennt sich jemand mit der CPU aus wie weit ich da gehen kann?

:)