Intel Prozessor übertakten?

Hallo, ich baue mir mein ersten gaming pc zsm und meine Grafikkarten wahl viel auf rtx 4070 ti. Beim Prozessor soll es ein Intel I7 13700 sein aber ich weiß nicht welche für mich geeignet ist und welche nicht. Ich rede von den Endungen wie F,K,KF. Ich will nicht übertakten und wenn ich nicht übertackte welche brauche ich dann. Und eine zweite Frage, könnt ihr mir Ein nicht überteuerten Mainboard empfehlen mit ddr5 mit Intel Sockel.

:)