Was esst/trinkt ihr gerade??

@Rohfleisch: Oder hat Deine Kamera so einen starken Farbstich, Schulle?
Wie auch immer, ich würde es lieber so mögen:

 

Ja, leichten rotstich hat se, ganz so dolle war es net, aber kommt schon hin.
Kann ja nochmal n foto machen, is noch was über.

War drüber, war etwas zu weich, aber trotzdem sehr lecker.

 

Na, Brunke, wenn das Fleisch so ausschaut ist es was für den Hund - und das Reh ist umsonst gestorben.

Gruß
BB

PS: Thema Wurm: wird alles von einem sachkundigen jäger beschaut - wurm sieht man ( oder schlimmeres)

 

Hahaha - nee laß ma, ist schon gut.
Selbstverständlich glaube ich Dir, daß es geschmeckt hat.

Nichts gegen Hunde, Bierturbo! (der war aber gut...)
Dachte immer, Bandwurmfinnen sind zu klein, um sie schnell zu finden. Aber ich bin da kein Fachmann.

Ein Kumpel von mir hatte mal plötzlich so ein Teil drin und nichts bemerkt. (immer schön rohes Mett gegessen usw.)
Erst als da morgens irgendwas seitlich gegen sein Bein schlenkerte, kam das erwachen und er ist schnell zum Arzt. Also so ganz ohne ist rohes Fleisch nicht...

 

Wie gesagt, was du das siehst ist gegartes fleisch, die Erhaltung der Roten Farbe kommt durchs Garverfahren (Niedrigtemperatur) - da drin ist alles tot, Kerntemperatur war mindestens bei 65°C.
Rohes gehacktes futter ich aber auch gerne -hält mich auch nix von ab.

 

Mir schlenkert immer mal was gegen das Bein - aber das halte ich für unfug und eine urban legend. Son wurm hängt net aus dem allerwertesten raus ( was will er auch da?). Und man bekommt es schon mit an gewichtsabnahme und dauerdünnschiss. Und so klein sind die nicht - der jäger schaut sich ja den darm an und da findet man die sehr sehr gut ( etwa reiskorngroße fragmente sind zu erkennen). Und nach mett kann so gar nicht sein - scheinefleisch wird vom Vet. immer untersucht.

Gruß
BB

 

Also ich weiß es nicht. Mein Kumpel ist nun wirklich kein Schnacker. Aber ich war (zum Glück) nicht dabei. Zur Gewichtsabnahme kam es garnicht erst, er war rechtzeitig beim Onkel Doc.
Schön, daß mit rohes (oder "medium"-) Fleisch überhaupt nicht schmeckt, darum habe ich keine Sorge.

Man bekommt doch Fleisch auch mit den Fleischklopper ordentlich zart, hab ich gehört... oder?

 

Kapuut bekommst damit - nicht zart und erst recht nicht schmackig - je nach fleisch und qualität sollte man es (nicht roh ( wobei das auch lecker ist) halt rosa essen. Und es ist wohl untergegangen - NT gegartens fleisch ist gegart und "tot" - das es noch rosa ist liegt an der nicht umwandlung vom Häm.

Gruß
BB

 

Trink grad noch n Gläschen Rotwein - 2008 Dornfelder halbtrocken von Maringer-Reif

 

Oha, wieder was dazugelernt - sollte wohl echt mal bei einem Kochkurs -zumindest zuschauen-...
Aber wenn meine Frau "Das verf...te Dinner" oder so guggt, dann geh ich doch lieber ins Arbeitszimmer, hihi.

Edith: Geiles Zitat in der Sig, Schulle!!!

 

Das verfi... Dinner ist auch keine kochshow sondern freakshow - Aber das Internet gibt da ne menge her. Und schulle sig ist von mir - der dieb

 

Steht ja auch drin!
Brunke, was Fleischzubereitung angeht, kann ich den Grillsportverein.de sehr empfehlen

 

Ich weiß, steht ja da. Mit der Quellenangabe entschuldigt wirst Du ihn doch jetzt nicht mit Uhr-Heber-Rechts-Klagen überhäufen oder BB?
Danke auch Dir für den Tip, Schulle! Werd mich mal informieren...

 

Gute Idee Brunke - werd gleich mal was schreiben

 

Es ist einfach Geschmackssache. Der eine mag Fleisch eher medium der andere gut durch.